"Sült Csoda"
XIII. FEJEZET
Egyszer volt, hol nem volt, a magyar pékek fával fűtött kemencében sütöttek kenyeret. A hőmérsékletet úgy tesztelték, hogy tésztamaradékokat dobtak a lángok közelébe. Egy nap egy pék túl türelmetlen (vagy éhes) lett, és a tésztát forró olajba dobta. A sistergő hang felkeltette mindenki figyelmét, és hamarosan megszületett a ropogós, aranybarna lángos. A falubeliek sorba álltak, követelve a 'sült kenyér csodáját', és hamarosan kreatív feltétek jelentek meg: fokhagyma, sajt, tejföl, sőt kolbász is. Idővel a lángos a kedvenc utcai étkezésükké vált, bizonyítva, hogy Magyarország legnagyobb kulináris találmánya egy hiba következményeként született."
"Budapesti étkezési kultúra a 20. században természetesen nem csak a lángosból állt. A század elején a lakosok gazdag ételekkel étkeztek, mint a gulyás és paprikás csirke gazdag tejföllel. A kávéházak voltak a város kulináris életének központjai, ahol az emberek órákig elidőztek kiflit és végtelen csésze erős kávét fogyasztva. Az írók viccelődtek, hogy inkább kávén és pletykákon élnek, mint tényleges étkezésben."
"Az első világháború után gazdasági nehézségek miatt az egyszerű ételek, mint a pogácsa és a babgulyás lettek az étkezések alapjai. Éttermek, mint a Király Étterem, hagyományos ételeket kínáltak, míg az utcai árusok pörkölt gesztenyét és kenyérgolyókat árultak a siető városlakóknak. A háború talán szűkítette a lehetőségeket, de Budapest iránti szeretete a gazdag, fűszeres ízek iránt soha nem halványult el."
"A kommunizmus alatt az étkezések különös irányt vettek. Az állami Ételbüfé étkezdék olyan ételeket kínáltak, mint az túlságosan főtt pörkölt és langyos virsli. A lakosok viccelődtek a 'rejtélyes húsról' a fasírtban, és vitatkoztak, hogy melyik Csemege boltban volt a legfrissebb savanyú uborka. Mégis, a budapestiek örömüket lelték abban, hogy feketepiaci banánt szereztek, vagy elmentek a Gundel-be, egy ritka finom étkezési helyre, hogy egy tál palacsintát egyenek, ha éppen megtehették."
"A 20. század végére a gyorséttermek is megjelentek, de a helyiek továbbra is hűek maradtak a környéki cukrászdákhoz, ahol egy szelet Dobos tortát fogyaszthattak. Ma is keveredik a hagyomány és az innováció Budapest étkezési kultúrájában, mert semmi sem múlja felül a jó étel melletti nevetést.
"Budapesti étkezési kultúra a 20. században természetesen nem csak a lángosból állt. A század elején a lakosok gazdag ételekkel étkeztek, mint a gulyás és paprikás csirke gazdag tejföllel. A kávéházak voltak a város kulináris életének központjai, ahol az emberek órákig elidőztek kiflit és végtelen csésze erős kávét fogyasztva. Az írók viccelődtek, hogy inkább kávén és pletykákon élnek, mint tényleges étkezésben."
"Az első világháború után gazdasági nehézségek miatt az egyszerű ételek, mint a pogácsa és a babgulyás lettek az étkezések alapjai. Éttermek, mint a Király Étterem, hagyományos ételeket kínáltak, míg az utcai árusok pörkölt gesztenyét és kenyérgolyókat árultak a siető városlakóknak. A háború talán szűkítette a lehetőségeket, de Budapest iránti szeretete a gazdag, fűszeres ízek iránt soha nem halványult el."
"A kommunizmus alatt az étkezések különös irányt vettek. Az állami Ételbüfé étkezdék olyan ételeket kínáltak, mint az túlságosan főtt pörkölt és langyos virsli. A lakosok viccelődtek a 'rejtélyes húsról' a fasírtban, és vitatkoztak, hogy melyik Csemege boltban volt a legfrissebb savanyú uborka. Mégis, a budapestiek örömüket lelték abban, hogy feketepiaci banánt szereztek, vagy elmentek a Gundel-be, egy ritka finom étkezési helyre, hogy egy tál palacsintát egyenek, ha éppen megtehették."
"A 20. század végére a gyorséttermek is megjelentek, de a helyiek továbbra is hűek maradtak a környéki cukrászdákhoz, ahol egy szelet Dobos tortát fogyaszthattak. Ma is keveredik a hagyomány és az innováció Budapest étkezési kultúrájában, mert semmi sem múlja felül a jó étel melletti nevetést.
+Kiváló minőségű fürdőszobai termékek
+Kozmetikai tükör
+Teafőző állomás
+Ingyenes ivóvíz
+Fésülködő asztal
+Ruhafogas
+Étkezőasztal
+Íróasztal
+Dohányzóasztal
+Antik bútorok
+Kényelmes fotel
+Panorámás kilátás
+Kozmetikai tükör
+Teafőző állomás
+Ingyenes ivóvíz
+Fésülködő asztal
+Ruhafogas
+Étkezőasztal
+Íróasztal
+Dohányzóasztal
+Antik bútorok
+Kényelmes fotel
+Panorámás kilátás
+Tágas szoba
+Ingyenes Wi-Fi
+Franciaágy (160x200)
+Légkondicionáló (AC)
+Sötétítő függönyök
+LCD TV
+Hajszárító
+Minibár
+Széf
+Elektronikus zár
+Papucs
+Köntös
+Zuhany és fürdő
+Ingyenes Wi-Fi
+Franciaágy (160x200)
+Légkondicionáló (AC)
+Sötétítő függönyök
+LCD TV
+Hajszárító
+Minibár
+Széf
+Elektronikus zár
+Papucs
+Köntös
+Zuhany és fürdő